LEKCJA 109
kuchnia

In der Küche

Na sto dziewiątej lekcji:

  • poznasz słownictwo związane z wyposażeniem kuchni i przygotowywaniem potraw;
  • powtórzysz tryb rozkazujący.
Verben/Czasowniki [werben]:

kochen [kohen] – gotować
auf|kochen [ałfkohen] – doprowadzać do wrzenia
backen [baken] – piec
überbacken [ybabaken] – zapiekać
braten [braten] – smażyć
dünsten [dynsten] – dusić
warm machen [warm mahn] – odgrzać
schneiden [sznajden] – kroić
zerkleinern [ceaklajnern] – rozdrabniać
hacken [haken] – siekać
zu|geben [cugejben] – dodawać
verrühren [fearyren] – mieszać
würzen [wyrcen] – doprawić
pfeffern [pfefern] – doprawić pieprzem
salzen [zalcen] – solić
versüßen [feazusen] – osłodzić
mischen [myszen] – mieszać
mixen [myksen] – miksować
füllen [fylen] – nadziewać
ab|pellen [appelen] – obierać (jajko)
ab|schälen [apszejlen] – obierać (ze skórki, z łupin)
spülen [szpylen] – opłukać
auf|tauen [ałftałen] – rozmrażać
reiben [rajben] – trzeć
verdünnen [feadynen] – rozcieńczać
schmelzen [szmelcen] – topić
schlagen [szlagen] – ubijać
schmecken [szmeken] – smakować

Substantive/Rzeczowniki [zupstantiwe]:

der Topf [topf] – garnek
die Pfanne [pfane] – patelnia
die Schüssel [szysel] – miska
die Reibe [rajbe] – tarka
die Schöpfkelle [szypfkele] – łyżka wazowa
der Mixer [mykser] – mikser
die Schere [szejre] – nożyce
das Schneidebrett [sznajdebret] – deska do krojenia
das Sieb [zib] – sitko
der Wasserkessel [wasakesel] – czajnik
die Kaffeemaschine [kafemaszine] – ekspres do kawy
der Toaster [toster] – toster
der Deckel [dekel] – przykrywka

Adjektive/Przymiotniki [adjektiwe]:

gekocht [gekoht] – gotowany
gebraten [gebraten] – smażony
gebacken [gebaken] – pieczony
gefüllt [gefylt] – faszerowany
mariniert [marinirt] – marynowany
paniert [panirt] – panierowany
zerkocht [ceakoht] – rozgotowany
roh [ro] – surowy
frisch [frysz] – świeży
lecker [leka] – pyszny
schmackhaft [szmakhaft] – smaczny
unappetitlich [unapetytlyś] – niesmaczny, nieapetyczny

Ausdrücke/Zwroty [ałsdryke]:

bei starker Hitze [baj sztaka hyce] – na mocnym ogniu
bei schwacher Hitze [baj szwaha hyce] – na słabym ogniu
bei mittlerer Hitze [baj mytlera hyce] – na średnim ogniu
mit Dampf kochen [myt dampf kohn] – gotować na parze
auf kleiner Flamme kochen [ałf klajna flame kohn] – gotować na wolnym ogniu
etwas in Stücke schneiden [etwas yn sztuk sznajden] – kroić coś na kawałki
etwas in Scheiben schneiden [etwas yn szajben sznajden] – kroić coś na plasterki
etwas in Würfel schneiden [etwas yn wyrfel sznajden] – kroić coś w kostkę
den Teig rollen [dejn tajg rolen] – rozwałkować ciasto
Brot schmieren [brot szmiren] – smarować chleb
den Tisch decken [dejn tysz deken] – nakryć do stołu
auf dem Tablett bringen [ałf dejm tablet bryngen] – przynieść na tacy

Dialog Frau Seidel: Was machen Sie, Frau Kowalska?
Frau Kowalska: Ich koche Suppe. Warum sind Sie aufgestanden? Brauchen Sie etwas?
S: Nein, aber ich habe mich ein bisschen gelangweilt so allein in meinem Zimmer. Brauchen Sie vielleicht Hilfe?
K: Nein. Ich soll Ihnen helfen und nicht umgekehrt.
S: Aber ich liebe kochen. Ich habe nur leider keine Kräfte mehr so lange zu stehen. Ich kann doch am Tisch sitzen und etwas machen.
K: In Ordnung. Sie können Kartoffeln in Würfel schneiden. Hier sind das Schneidebrett und das Messer. Geben Sie die Kartoffeln einfach in diesen Topf.
S: Was für eine Suppe kochen Sie?
K: Gemüsesuppe nach dem Rezept meiner Mutter. Lecker und gesund. Wo ist das Sieb?
S: In diesem Schrank zwischen der Reibe und der großen Schüssel.
K: Danke. Die Suppe ist schon fast fertig.
Grammatik/Gramatyka [gramatyk]:

Formy trybu rozkazującego tworzymy dla du, ihr oraz Sie.

1) Formę trybu rozkazujące dla du tworzymy poprzez odrzucenie zaimka osobowego oraz końcówki -st:
du gehst - geh! - idź!
du fragst - frag! - zapytaj!

2) Forma dla ihr to czasownik w czasie teraźniejszym bez zaimka osobowego:
ihr wartet - wartet! - czekajcie!
ihr fahrt - fahrt! - jedźcie!

3) Formę dla Sie tworzymy poprzez zamienienie miejscami zaimka osobowego i czasownika:
Sie schlafen - Schlafen Sie bitte! - Proszę spać!
Sie geben - Geben Sie bitte! - Proszę dać!
Dodanie słowa bitte sprawia, że prośba/rozkaz jest bardziej uprzejma/y.

4) Czasowniki, w którym w odmianie w drugiej osobie liczby pojedynczej następuje zamiana samogłoski e na i lub ie, zachowują te zamianę w trybie rozkazującym:
nehmen:
du nimmst --> Nimm!

5) Czasowniki, w których w odmianie w drugiej osobie liczby pojedynczej dochodzi Umlaut, tracą Umlaut w trybie rozkazującym:
fahren:
du fährst --> Fahr!

6) Czasowniki rozdzielnie złożone rozdzielają się również w trybie rozkazującym:
auf|stehen – wstać
Steh auf! (forma dla du)
Steht auf! (forma dla ihr)
Stehen Sie auf, bitte! (forma dla Sie)

7) Czasowniki sein i haben mają nieregularne formy:

duSei!Hab!
ihrSeid!Habt!
SieSeien Sie!Haben Sie!

ZADANIA / Aufgaben:

1. Was ist auf den Bildern zu sehen. / Co widoczne jest na obrazkach?








2. Verbinden Sie. / Proszę połączyć.
den Tischkochen
in Würfelschmieren
auf dem Tablettschneiden
mit Dampfrollen
den Teigdecken
Brotbringen





3. Was passt nicht? / Co nie pasuje? Was kann man nicht…
  1. kochen: Reis - Nudeln - Brot - Kartoffeln
  2. salzen: Suppe - Salat - Tomaten - Tee
  3. reiben: Milch - Apfel - Karotte - Käse
  4. schneiden: Gurken - Pfeffer - Schnittlauch - Schinken
  5. abschälen: Birne - Banane - Ei - Apfel



4. Übersetzen Sie ins Deutsche. / Proszę przetłumaczyć na język niemiecki.
  1. a) Chętniej niż smażone ziemniaki jem pieczone.
  2. Czy może Pani posmarować mi chleb masłem?
  3. Napełnij papryki ryżem i mięsem.
  4. Posiekaj pietruszkę i zetrzyj ser.









5. Bilden Sie die Imperativformen wie im Beispiel. / Proszę zbudować formy trybu rozkazującego jak w przykładzie.

Beispiel: machen
du - Mach!
ihr - Macht!
Sie - Machen Sie!

  1. kaufen
  2. laufen
  3. geben
  4. auf|stehen
  5. nehmen











6. Ergänzen Sie die Verben in einer richtigen Imperativform. / Proszę uzupełnić czasownikami we właściwej formie trybu rozkazującego.
  1. ………. (zeigen) mir deinen Rucksack – hat sie ihrem Sohn gesagt.
  2. ………….. (sagen) Sie mir bitte, wie Sie sich heute fühlen!
  3. Wohin geht ihr? ……….. (kommen) zurück!
  4. Max, …….. (sein) artig und ………. (hören) deiner Oma zu.
  5. ………… (nehmen) Sie die Medikamente zweimal täglich ein.
  6. Kinder, …………… (holen) Tee für euren Opa.
  7. Julia, ………. (schlafen) schon! Es ist spät.



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