Ziemniaki oraz włoszczyznę obieramy i kroimy na kawałki. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i szklimy na oleju. Boczek kroimy w kostkę, a następnie 2/3 jego ilości wsypujemy do garnka i podsmażamy na cebuli. Dodajemy ziemniaki i włoszczyznę, przez kilka minut całość smażymy. Wlewamy bulion, dodajemy gałązki majeranku i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez około 15 minut bez przykrywki. Pozostałą część boczku smażymy na suchej patelni. Z zupy wyciągamy majeranek i rozdrabniamy ją blenderem, po czym łączymy ze śmietaną. Podajemy posypaną usmażonym boczkiem.
Czego potrzebujesz?
ul. Serwituty 23
02-233 Warszawa
ul. Wolska 11a
20-411 Lublin