Himmel und Erde

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Jabłka obieramy i kroimy w ósemki. Obydwa składniki gotujemy do miękkości. Mieszamy i tłuczemy na piure. Dodajemy cukier. Kaszankę kroimy w grube plastry, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym oleju lub oliwie. Piure wykładamy na talerz, a na nie usmażoną kaszankę.

Czego potrzebujesz?

• pół kilograma ziemniaków
• pół kilograma jabłek
• 2 łyżki cukru
• pół kilograma kaszanki
• 4 – 5 łyżek mąki
• olej lub oliwa do smażenia